Salsicha Bock na Chapa!

INGREDIENTES

Salsicha Bockwurst - 2 unidades
Cebola roxa - 1 unidade pequena
Queijo Muçarela (ou outro de sua preferência) ralado - 100 g
Cebolinha verde picada - À gosto
Óleo de girassol - 1 colher (sobremesa)

MODO DE PREPARO

Aqueça água em uma panela funda até a fervura. Coloque as salsichas e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire e corte em rodelas.

Aqueça uma frigideira pesada (de preferência de ferro) e coloque o óleo. Adicione a salsicha e grelhe até que dourem. Retire e reserve. Coloque a cebola e refogue por 2 minutos. Volte a salsicha para a frigideira e misture com a cebola.Coloque o queijo ralado por cima de tudo, tampe a frigideira e deixe até que o queijo derrete. Para fazer isto mais rápido, levante a tampa e borrife água, tornando a fechar com a tampa. O vapor derreterá o queijo.

Sirva na frigideira, polvilhado com a cebolinha roxa e acompanhado de maionese amarela e escura.


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