Receita de Salpicão Delicioso de Frango!

INGREDIENTES

6 peitos de frango;
5 cebolas grandes bem picadas;
5 cenouras grandes raladas;
1 talo de salsão picado;
1 pimentão verde médio cortado em tiras bem finas;
50g de uva passas escuras;
Pimenta-do-reino branca a gosto (de preferência moída na hora);
Manjericão seco, Alecrim e Sal a gusto;
750g de maionese;
1 pacote de batata-palha.

MODO DE PREPARO

Cozinhe os peitos de frango com a pimenta branca e o sal. Desfie e reserve.
Numa vasilha grande, coloque o peito de frango desfiado, a cebola, a cenoura, o salsão, o pimentão e misture bem. Acrescente as passas, o manjerião, o alecrim e adicione a maionese aos poucos, sempre mexendo bem, até conseguir uma mistura homogênea dos ingredientes.
Acrescente sal a gosto. E por fim, é só passar o salpicão para a travessa onde será servido e polvilhar a batata-palha na hora de servir o prato.


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