Receita prática de peixe estufado com pimentão

INGREDIENTES

Nem sempre é fácil ganhar o gosto por peixe, especialmente, nas crianças. Se os seus filhos fazem cara torta sempre que lhes apresenta uma refeição de peixe, aconselhamos a preparar este estufado! O peixe, nesta receita, vai parecer mais atrativo, você vai ver! Confira aqui como fazer!

Peixe estufado com pimentão

Ingredientes:

  • cebola grande: 1 unidade;
  • alho: 3 dentes;
  • azeite: a gosto;
  • pimentão encarnado: 1 unidade;
  • pimentão amarelo: 1 unidade;
  • couve pak choi: 1 unidade;
  • cubos de tomate: 2 latas;
  • vinho branco: 1 copo;
  • louro: 1 folha;
  • caldo de peixe: 1 litro;
  • batatas: 300 gramas;
  • mexilhões: 250 gramas;
  • lulas: 250 gramas;
  • peixe branco: 250 gramas;
  • camarões: 250 gramas;
  • salsa: a gosto;
  • pimenta: a gosto;
  • sal: a gosto;

Modo de preparo:

  1. Deite numa panela, o alho picado e a cebola para refogarem em azeite.
  2. Acrescente as tiras de pimentões sem as sementes.
  3. Aguarde que coza durante 3 minutos, em fogo baixo, até se tornarem macios.
  4. Use o vinho branco para regar o refogado e junte o louro, as argolas de lulas, o caldo, os cubos de batatas e o peixe.
  5. Depois, pode temperar, usando pimenta e sal.
  6. Espere 12 minutos para cozinhar.
  7. Caso seja preciso, ponha água.
  8. Finalmente, adicione a couve, os camarões e os mexilhões e aguarde mais 7 minutos.
  9. Espalhe um pouco de salsa picada e pode servir.

Se gostou desta receita, contamos que a compartilhe e a deguste muitas vezes em suas refeições!

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