Receita de Vinagrete de bacalhau

INGREDIENTES

2 kg de bacalhau
1 kg de tomate
3 cebolas
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
Cheiro verde a vontade
1 xícara de azeitonas
1 xícara de maionese light

MODO DE PREPARO

  • Demolhe o bacalhau por 24 horas
  • Ferva por 20 minutos
  • Quando frio lave bem e desfie tirando pele e espinhas
  • Faça uma vinagrete com todas as verduras cortadas em cubinhos
  • Tire os caroços das azeitonas e corte também
  • Se o bacalhau ficar sem o sal pode colocar um pouco de sal na vinagrete
  • Use o vinagre branco e bem pouco
  • Misture todos os ingredientes

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