Receita de Trufas tipo Ferrero Rocher

INGREDIENTES

500 g de chocolate fracionado para fazer as casquinhas
500 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
200 g de castanha de caju triturada ou apenas picada
Essência de avelã
Formas para trufas ou bombons

MODO DE PREPARO

  • Casquinhas das trufas:
  • Derreta em banho maria ou no microondas o Chocolate Fracionado e passe 2 vezes nas forminhas, até ficar bem resistente
  • Recheio:
  • Derreta o chocolate ao leite no microondas ou em banho-maria e acrescente o creme de leite
  • Deixar descansar na geladeira por aproximadamente 2 horas
  • Em seguida adicionar a castanha de caju e a essência de avelã (até sentir que está bastante o gosto do avelã)
  • Completar as casquinhas com esse recheio e fechar as trufas novamente com o chocolate fracionado
  • Voltar à geladeira por uns 5 minutinhos, até endurecer a casquinha de cima

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