Receita de Tortinhas Salgadas

INGREDIENTES

1 caixa de massa para lasanha pronta (de preferência massa mole)
Manteiga
1 pé de alface
2 ovos
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
300 ml de leite
Fatias de peito de peru defumado cru
Sal, pimenta do reino e salsa a gosto

MODO DE PREPARO

  • Com cada folha da massa para lasanha (de preferência a massa mole parecida com massa de pastel) faça forminhas unindo as laterais para que não escorra o molho que será posto dentro delas
  • Forre as forminhas untadas com margarina
  • Lave bem a alface e pique as folhas em tiras com as mãos para que não percam sua proteína
  • Escalde a alface picada em água fervente por alguns instantes, ou até murcharem, depois escorra bem
  • Em uma batedeira, bata os ovos com o queijo ralado
  • Junte o lei, o sal, a pimenta do reino e a salsa e bata novamente
  • Distribua a alface e o molho feito na batedeira sobre as forminhas
  • Leva ao forno pré aquecido para assar por 10 minutos
  • Retire do forno e desenhe por cima das forminhas 1 fatia de peito de peru defumado em forma de cone
  • Leve ao forno por mais 10 minutos ou até que doure o recheio e que este fique firme
  • Sirva morna

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