Receita de Tortinha de morango de dar água na boca.

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 gemas
1 pitada de sal
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite (lata)
3 gemas
Essência de morango (se não tiver não tem problema)
1 caixa de morangos maduros
2 colheres (sopa) de amido de milho
Cobertura:
1/2 pacote de gelatina sabor morango
250 ml de água
1 colher (sopa) de polvilho doce

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Coloque em uma panela o leite (reserve um pouco) o amido dissolvido no leite, o leite condensado e as gemas levemente batidas
  • Cozinhe até engrossar, sempre mexendo para não empelotar
  • Desligue o fogo, coloque a essência e misture
  • Massa:
  • Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, mexa bem, até formar uma massa
  • Abra sobre as forminhas, fure com um garfo e leve para assar um pouco
  • Depois de frias as formas coloque o recheio, por cima os morangos e por último a cobertura
  • Sirva gelada
  • Cobertura:
  • Leve ao fogo os ingredientes até formar uma cobertura transparente
  • Informações Adicionais

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