Receita de Tortinha aperitivo

INGREDIENTES

1 ovo
1 gema para pincelar
6 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de mostarda
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Recheio:
2 xícaras de chá de carne moída refogada
Ou 1 lata de atum escorrido e 1 xícara de chá de cheiro verde
Ou 2 xícaras de chá de ervas picadinhas (salsinha, cebolinha, manjericão, alecrim)
Ou 2 xícaras de chá de azeitonas picadinhas
Ou 2 xícaras de chá de tomates secos picadinhos
Ou linguiça calabresa moída

MODO DE PREPARO

  • Numa travessa misture a farinha, o sal e o fermento
  • Reserve
  • Bata o leite, o ovo, a mostarda e o óleo no liquidificador
  • Incorpore esta mistura a mistura de farinha reservada
  • Acrescente a essa mistura o recheio escolhido
  • Unte e polvilhe forminhas de empadas
  • Com a ajuda de uma colher coloque porções da massa que ocupem 2/3 da forminha
  • Pincele com a gema, e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até que dourem
  • São deliciosas opções de salgadinhos para um encontro de amigos
  • Rápido e fácil de fazer, e todos adoram

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