Receita de Torta Juliana

INGREDIENTES

1/2 pacote de bolacha de leite
1/2 pacote de bolacha de chocolate
leite para molhar as bolachas
Recheio
Creme de doce de leite:
1 pote de doce de leite
1 caixinha de creme de leite
1 colher (chá) de emulsificante (opcional - para dar textura)
1 colher (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 caixinha de creme de leite
Cobertura
1 caixinha de chantilly
raspas de chocolate ou chocolate granulado e
amendoim torrado, descascado e picado para decorar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Molhe as bolachas no leite e monte as camadas:
  • Bolacha branca.
  • Creme branco ainda quente (camada fina).
  • Bolacha de chocolate.
  • Creme de doce de leite.
  • Bolacha branca.
  • Restante do creme branco (ainda quente).
  • Bolacha de chocolate.
  • chantilly
  • Decore com as raspas de chocolate e o amendoim torrado.
  • Sirva gelado.
  • Recheio
  • Creme de doce de leite:
  • Bata todos os ingredientes por 3 minutos na batedeira em velocidade alta.
  • Reserve.
  • Creme branco:
  • Coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe até engrossar um pouco (cerca de 3 minutos após levantar fervura).
  • Use ainda quente.
  • Cobertura
  • Prepare o chantilly conforme descrito na embalagem

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