Receita de Torta fria de pão de forma

INGREDIENTES

2 pacotes de pão de forma sem casca
1 peito de frango grande, cozido na água com tempero a gosto e, posteriormente, desfiado
1 xícara de azeitonas picadas
2 tomates sem sementes picados miúdos
3 cenouras médias raladas
1 kg de maionese
1 lata de milho verde

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Triture o frango desfiado em um multiprocessador ou no liquidificador
  • Coloque em uma tigela e acrescente aproximadamente 700 g da maionese com as azeitonas, os tomates, o milho, sem o soro e a maior parte da cenoura ralada
  • Misture bem
  • Cobertura:
  • Misture o restante da cenoura e da maionese e reserve
  • A Torta:
  • Em uma bandeja de 40 cm distribua um pouco da cobertura reservada e forre uma camada de pão
  • Distribua recheio por cima e vá fazendo camadas, até o recheio acabar
  • Sobre a última camada de pão distribua a cobertura e também em volta
  • Enfeite a gosto e leve à geladeira por 2 horas

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