Receita de Torta de Maçã Diet

INGREDIENTES

Massa:
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário forno & fogão (45g)
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300g)
10 colheres (sopa) de margarina light (150g)
1 gema (15g)
Creme de Confeiteiro:
1 litro de leite desnatado
4 gemas
5 colheres (sopa) de amido de milho
12 colheres (chá) de adoçante culinário forno & fogão
2 colher (chá) de baunilha
Cobertura:
2 maçãs grandes ou fruta de sua preferência
Geléia de Brilho:
1 xícara (chá) de água (100ml)
5 colheres (sopa) de frutose (85g)
1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
1 gota de corante vermelho (se quiser)

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture bem todos os ingredientes, até formar uma massa ao ponto de desgrudar das mãos (farofa)
  • Coloque em uma forma grande ou em forminhas
  • Leve para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido (180ºC)
  • Depois de assada, retire a massa da forma e deixe esfriar
  • Creme de Confeiteiro:
  • Leve todos os ingredientes ao fogo, mexa até engrossar e depois deixe esfriar
  • Preencha a torta já assada com o creme, acrescente as frutas
  • No caso das maçãs, elas foram descascadas e ficaram de molho em água com limão
  • Geléia de Brilho:
  • Coloque em uma panela todos os ingredientes, dissolva e leve ao fogo até engrossar
  • Pode adicionar corante a gosto
  • Espere esfriar (não deixe endurecer) e coloque por cima da torta

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