Receita de Torta da Eliana

INGREDIENTES

Massa:
1 ovo
2 copos americanos de leite
1 copo americano de água
1/2 copo de óleo
1 pitada de sal
100 g de queijo fresco
2 copos e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó royal
Recheio:
300 g de mussarela
300 g de presunto
2 tomates
1/2 cebola
150 g de molho de tomate

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador o ovo, a água, leite, óleo, sal e o queijo fresco e bata por 2 minutos
  • Acrescente a farinha de trigo e continue batendo, quando estiver bem misturada coloque o pó royal
  • Em uma assadeira retângular de 32x23cm untada com óleo e farinha de trigo despeje a metade da massa e recheie com camadas de molho de tomate, presunto, mussarela, tomate em rodelas e a cebola triturada
  • Cubra com a outra metade da massa e coloque para assar no forno brando por aproximadamente 35 minutos

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