Receita de Torta cassata

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 ovos separados
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de maisena
1 lata de creme de leite gelado sem soro

MODO DE PREPARO

  • 1ª CAMADA:
  • Numa panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
  • Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura sem parar de mexer
  • Retire do fogo
  • Forre um pirex retangular grande com as bolachas e sobre elas despeje o creme ainda quente
  • Reserve
  • 2ª CAMADA:
  • Coloque numa panela a água, 3 colheres de açúcar, o chocolate e a maisena
  • Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente, mexendo sempre
  • Despeje sobre a camada anterior
  • Reserve
  • 3ª CAMADA:
  • Na tigela da batedeira, coloque as 3 claras e bata até obter o ponto de neve
  • Junte 3 colheres de açúcar
  • Adicione a lata de creme de leite gelado e sem soro
  • Bata mais alguns segundos
  • Distribua sobre a cassata e leve ao congelador por no mínimo 1 hora
  • Informações Adicionais

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