Receita de Tentação de morango e Sonho de Valsa

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito doce de sua preferência (champagne, maizena, cereais)
1/2 xícara de Martini Bianco (branco doce)
Creme:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 latas (medida do leite condensado) de leite líquido
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 gema (opcional)
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
1 lata de creme de leite sem soro
Cobertura:
1 caixa de morangos
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açucar
3 colheres (sopa) de Martini Bianco
6 Sonhos de Valsa picados

MODO DE PREPARO

  • Diluir o amido de milho no leite
  • Levar ao fogo com o leite condensado e a gema
  • Mexer até ferver e ficar cremoso
  • Desligue e acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada com as 2 colheres de água e dissolvida em banho-maria ou no micro-ondas
  • Misture bem
  • Deixe esfriar
  • Reserve
  • Leve ao fogo os morangos (reserve uns para decorar), açúcar, água e o martini
  • Quando levantar fervura desligue para não amolecer demais os morangos
  • Retire o líquido
  • Deixe esfriar
  • Montagem:
  • Forre o fundo de um refratário com os biscoitos umedecidos no martini
  • Cubra com o creme
  • Leve para gelar por uma 2 horas
  • Coloque os morangos
  • Espalhe o sonho de valsa picado
  • Decore a gosto
  • Leve para gelar
  • Informações Adicionais

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