Receita de Tempero Completo

INGREDIENTES

1 kg de cebolas picadas
200 g de alho descascado
1 cenoura picada
1 pimentão vermelho médio picado
1 pimentão amarelo médio picado
10 azeitonas sem caroço
3 folhas de louro
1 colher (sopa) rasa de alecrim
1 colher (sopa) rasa de orégano
6 folhas de hortela
1/2 copo de óleo
1 molho de cheiro verde picado bem miudinho
2 kg de sal

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador ou no processador todos os ingredientes, menos o cheiro verde e o sal
  • Coloque em uma peneira grande para escorrer a água que a cebola solta
  • Escorra bem
  • Coloque em uma tigela grande, adicione o sal e o cheiro verde e misture bem
  • Acondicione em potes e guarde na geladeira
  • Pode ser usado para temperar todo tipo de carne, para churrasco, molhos e arroz e feijão

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