Receita de Sardela com sardinhas

INGREDIENTES

1 pimentão vermelho grande sem sementes
1/2 pimentão verde pequeno sem sementes
5 dentes de alho descascados
1 cebola média
3 latas de sardinhas
3/4 de xícara (chá) de azeite (ou o óleo das sardinhas)
2 latinhas pequenas de extrato de tomate
3 a 5 pimentas dedo-de-moça
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador, bata os líquidos juntamente com a pimenta
  • Com o liquidificador ligado adicione os outros ingredientes (é ideal que você dê uma ligeira picada nos pimentões e na cebola)
  • Bata tudo muito bem
  • Retire do liquidificador e coloque numa panela, semi tampada, em fogo brando e mexa de vez em quando para não queimar o fundo da panela, cozinhe por cerca de 20 minutos
  • Desligue o fogo, deixe esfriar e sirva
  • Informações Adicionais

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