Receita de Salpicão de restaurante

INGREDIENTES

3 cenoras grandes limpas e raladas no ralo grosso
1 cebola picada e refogada em 1 colher de sopa de manteiga
1 pimentão verde picado
150 g de uva passa
1 peito de frango grande temperado cozido e desfiado
100 g de azeitonas verdes picadas ao grosso modo
1/2 molho de salsinha picada
500 g de maionese
200 g de batata palha

MODO DE PREPARO

  • Misture todos ingredientes
  • No momento de servir acrescente as batatas palhas
  • Bom apetite

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