Receita de Salmão Inteiro com ervas

INGREDIENTES

1 salmão de aproximadamente 1 kg
1 maço de coentro
1 maço de alecrim
1 maço de cheiro verde
1 maço de cebolinha
1 pitada gosto de tempero baiano
1 pitada de ervas secas mistura
4 dentes de alho
6 limões
1 pitada de sal
Papel Alumínio

MODO DE PREPARO

  • Limpe o salmão tirando as escamas e abrindo ao meio
  • Faça cortes na sua horizontal
  • Junte todos os ingredientes verdes e pique juntos
  • Esprema os limões sobre o peixe em ambos os lados
  • Adicione os temperos colocando inclusive dentro dele
  • Reserve coberto por umas 3 horas
  • Enrole em papel alumínio e asse por 25 minutos
  • Sirva com arroz, batata e farofa

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