Receita de Salmão Grelhado ao Molho Vinagrete

INGREDIENTES

700 g de salmão
Alho
Azeite
Sal
Vinagrete:
1 cebola grande
1 tomate grande
1/2 pimentão verde

MODO DE PREPARO

  • Dourar o alho no azeite
  • Após dourar, grelhar o salmão no alho (no ponto que desejar)
  • Separar o salmão em uma baixela e na frigideira onde foi grelhado, colocar a cebola, o tomate e o pimentão em cubinhos, somente para pegar o gosto do peixe
  • Coloque o vinagrete em cima do salmão e sirva, podendo ser acompanhado com purê de batatas

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