Receita de Salada de berinjela e atum

1 berinjela grande
1 lata atum
1/2 cebola
1 tomate
1/2 lata de milho verde
100 g de vagem
Sal a gosto
1 pacotinho de sazón
1 colher de sopa de mostarda
1 dente de alho
1 colher de sopa de óleo

• Em uma frigideria de teflon, colocar o óleo, esperar esquentar e acrescentar a berinjela cortada em rodelas
• Virar sempre, até ficar dourada a berinjela
• Condimente com o alho e o sazón, revolva por 1 minuto
• Acrescente a cebola, o milho verde, a vagem e o tomate
• Abaixe bem o fogo e deixe por uns 5 minutos ou até que veja que a água que saiu do tomate tenha secado
• Adicione o atum e por cima de tudo a mostarda
• Deixe mais 1 minuto para mesclar os sabores e sirva quentinha