Receita de Sagu 4,3,2,1

INGREDIENTES

4 medidas de vinho
3 medidas de água
2 medidas de açúcar
1 medida de sagu
Cravo e canela a gosto

MODO DE PREPARO

  • Colocar o vinho e a água em uma panela e deixar ferver;
  • Quando estiver fervendo coloque o sagu e deixe ferver por mais 5 minutos;
  • Desligue o fogo, tampe bem a panela e aguarde 45 minutos;
  • Abra a panela misture bem e adicione o açúcar, ligue o fogo, quando levantar fervura deixe mais 5 minutos;
  • Desligue o fogo, mesmo que ainda esteja as bolinhas brancas, tampe a panela e espere mais 45 minutos
  • Não tem erro, as medidas podem ser do tamanho que desejar (xícara, jarra, pote) quando maior a medida maior a quantidade de sagu
  • O sagu fica cremoso e as bolinhas transparentes e economiza gás
  • Só tem que ter paciência

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