Receita de Rosca rosa individual

INGREDIENTES

4 ovos inteiros
14 colheres (sopa) de açúcar
4 tabletes de fermento para pão (ou 3 colheres (sopa) de fermento granulado seco)
4 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de banha ou margarina
1 1/2 copo de leite morno
Farinha de trigo até dar consistência e soltar das mãos
Recheio
3 colheres (sopa) de manteiga
8 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de coco ralado
Calda
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
canela em pó
1 pitada de bicarbonato
Montagem
leite condensado

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Derreta o fermento no leite morno, depois acrescente os outros ingredientes.
  • Sovar bastante até a massa formar bolhas.
  • Calda
  • Ferver durante 15 minutos e colocar sobre as roscas.
  • Montagem
  • Abrir a massa em tiras de uns 15 cm de largura e passar o recheio.
  • Enrolar como rocambole e cortar as roscas na largura de uns 4 cm.
  • Colocar em forma untada.
  • Deixar crescer e assar.
  • Quando estiver corada, retirar do forno, despejar leite condensado por cima e voltar ao forno para acabar de assar.
  • Quando estiver assada, retire do forno, despeje um pouco de calda por cima.

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