Receita de Risoto de arroz integral

INGREDIENTES

1 xícara de chá de arroz "7 cereais integrais" ou arroz integral
3 1/2 xícara de água fervente
2 colheres de oleo de canola
1 maça picadinha
3 colheres de sopa de cenoura ralada
3 colheres de sopa de salsinha fresca picada
3 colheres de sopa de uva passa
2 cubos de polenguinho light picado
1/2 colher de sopa de sal temperado com ervas ou sal normal

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela refogar o arroz no óleo
  • Acrescentar a água fervente, o sal e deixar o arroz cozinhar
  • Quando estiver quase seco colocar a cenoura, a salsinha, a uva passa, a maçã picada e o polenguinho
  • Mistura e deixa secar mais um pouco se quiser
  • Tampar por cinco minutos e está pronto
  • Informações Adicionais

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