Receita de Recheio de abacaxi para bolos e tortas

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de maisena
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
3 gemas peneiradas
1 abacaxi grande picadinho sem o miolo
1/2 copo de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena dissolvida
  • Misture sempre até engrossar
  • Deixe esfriar e leve à geladeira
  • Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando
  • Deixe esfriar e reserve
  • Depois de gelado bata o creme na batedeira com o creme de leite
  • Acrescente o doce de abacaxi e leve para gelar mais alguns minutos antes de rechear o seu bolo ou torta
  • Esse creme também é ótimo pra fazer pavê de abacaxi

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