Receita de Quiche de frango

INGREDIENTES

Massa:
100g de queijo parmesão ralado
1/2 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
2 gemas
1 ovo inteiro
300 g de margarina
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates picados
1 cebola picada
salsa e cebolinha picadas
1/2 xícara de azeite
2 dentes de alho
Cobertura:
1 caixa de creme de leite
1 ovo

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Coloque os ingredientes na bacia, misture lentamente e se ficar um pouco dura coloque mais um pouco de margarina
  • Trabalhe a massa, forre forminhas (pode ser de empadinhas, não precisa untar)
  • Não deixe muito grossa e nem fina demais
  • Recheio:
  • Na panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e faça um bom refogado, mexa bem e coloque a salsa e a cebolinha
  • Cobertura:
  • Misture bem os dois ingredientes
  • Montagem:
  • Nas forminhas que já estão forradas com a massa, coloque o recheio e 1 colher de sopa da cobertura
  • Leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja dourado

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