Receita de Queijadinha dos deuses

INGREDIENTES

350 g de coco ralado hidratado
4 colheres de sopa de açúcar
5 ovos (as claras em neve)
2 colheres de sopa margarina
1 lata de leite condensado
Forminhas de papel nº 3 (bem resistente)

MODO DE PREPARO

  • Misture com as mãos, o coco ralado, o açúcar, as gemas, a margarina
  • Acrescente o leite condensado e misture bem
  • Misture delicadamente as claras em neve
  • Depois de misturado coloque nas forminhas
  • Arrumem-as em tabuleiro separadas umas das outras
  • Leve em forno médio até dourar
  • Fica muito boa e solta facilmente da forminha

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