Receita de Pudim sem banhomaria

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
250 ml de leite
Açúcar para caramelizar a forma

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, reserve
  • Ferva o leite e dissolva o envelope de gelatina sem sabor
  • Num liquidificador, coloque o leite condensado já cozido, o creme de leite e o leite com a gelatina dissolvida (não é preciso esperar esfriar)
  • Caramelize a forma de pudim com açucar e despeje nela o preparo do liquidificador
  • Coloque-a no congelador até que fique completamente duro (aproximadamente 3 horas)
  • Passe a forma para a geladeira, e assim que o pudim estiver firme mas não congelado, desenforme-o

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