Receita de Pudim dos Deuses

INGREDIENTES

Pudim:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
3 gemas
3 claras
1 lata de creme de leite
6 colheres de açúcar
Calda:
8 colheres de açúcar
7 colheres de água
3 colheres de nescau

MODO DE PREPARO

  • Em uma forma redonda de buraco, caramelize com as 8 colheres de açúcar
  • Dissolva as 3 colheres de nescau nas 7 colheres de água e coloque por cima da calda
  • Leve ao congelador e deixe endurecer
  • Em uma panela, coloque o leite condensado e dissolva as gemas no leite de vaca
  • Depois, leve ao fogo, mexendo sempre
  • Ficará um mingau ralo e reserve
  • Bata as claras em neve e coloque as 6 colheres de açúcar
  • Bata bem
  • Depois acrescente o creme de leite e mexa bem
  • Retire a forma do congelador e despeje o creme
  • Acrescente por cima, o creme de leite com as claras em neve e leve ao congelador
  • Depois de congelado, coloque sobre o fogo e vá girando a forma até soltar o pudim
  • Vire-o em um recipiente redondo e sirva
  • Informações Adicionais

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