Receita de Pudim de pão francês

INGREDIENTES

Pudim:
3 pães de sal
8 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/2 litro de leite
50 g de coco ralado (opcional)
Baunilha a gosto
Calda:
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

  • Calda:
  • Levar ao fogo o açúcar e a água até o açúcar derreter e ficar douradinho
  • Caramelizar um forma para pudim com essa mistura
  • Pudim:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado
  • Desligue o liquidificador e misture o coco ralado
  • Colocar a mistura na forma de pudim caramelizada e levar para cozinhar em banho-maria por 30 a 40 minutos, ou até que enfiando um palito, esse saia limpo
  • Esperar esfriar e desenformar

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