Receita de Pudim de Leite condensado e pão Francês amanhecido

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente
Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado Mococa
2 medidas (da lata) de leite integral Mococa
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga/margarina derretida
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de canela em pó
3 pães franceses amanhecidos picados

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

Calda:

  • Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente.
  • Quando ele estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar.
  • Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.
  • Pudim:
  • Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma, que já está com a calda.
  • Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
  • Desenforme e sirva gelado.

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