Receita de Peta (biscoito de polvilho)

INGREDIENTES

5 copos (americano) de polvilho azêdo
2 copos (americano) de óleo
1 copo (americano) de água
1 colher (sopa) rasa de sal
5 ovos

MODO DE PREPARO

  • Numa vasilha coloque o povilho e acrescente 1 copo (americano) de óleo frio
  • Reserve
  • Leve para ferver o outro copo de óleo com a água e o sal
  • Escalde a massa
  • Deixe esfriar e acrescente os ovos, aos poucos
  • Misture bem, coloque num saco para confeitar (bico serra) e faça os biscoitinhos de mais ou menos 4 cm
  • Não é necessário untar a fôrma para assar
  • Asse em forno quente (temperatura de 250º C) por mais ou menos 40 minutos
  • Deixe esfriar

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