Receita de Penne ao creme tentação

INGREDIENTES

500 g de penne de trigo
2 caixinhas de creme de leite
400 g de presunto fatiado (cortadinho)
1 tablete e 1/2 de caldo de carne esfarelados
1 lata de milho verde

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Numa panela espaçosa coloque 5 litros de água, 1 fio de óleo e sal a gosto
  • Ao iniciar a fervura, despeje toda massa penne de trigo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos
  • A massa deve fica cozida al dente
  • Quando cozida despeje em um escorredor e deixe para que escorra bem a água
  • Enquanto a massa está escorrendo, coloque uma tampa sobre o escorredor para que conserve a temperatura, até o preparo do creme
  • Creme:
  • Numa frigideira média despeje as 2 caixinhas de creme de leite, acrescente o presunto fatiado cortadinho, os 2 tabletes de caldo de carne despedaçados e o milho verde
  • Leve ao fogo baixo (180°)
  • Mexa bem, até que o caldo de carne esteja totalmente dissolvido e misturado a todos os ingredientes
  • Ao iniciar fervura, aumente o fogo para médio
  • Deixe ferver por no máximo 2 minutos, desligue em seguida
  • Coloque o penne escorrido em um recipiente a gosto e despeje o creme ainda quente por cima
  • Sirva de imediato

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