Receita de Pavê de banana e suspiro

INGREDIENTES

Doce de banana:
8 bananas nanicas maduras picadas
1 xícara (chá) de açúcar
Creme:
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
Suspiro:
2 claras
4 colheres (sopa) açúcar

MODO DE PREPARO

  • Doce:
  • Levar todos os ingredientes a fogo até derreter o açúcar, reserve
  • Creme:
  • Misturar todos os infredientes e cozinhar em fogo baixo até engrossar
  • Suspiro:
  • Bater na batedeira até ficar firme
  • Montagem:
  • Em um refratário, coloque o doce de banana, o creme e cubra com o suspiro
  • Leve ao fogo médio até dourar
  • Servir gelado
  • Receita econômica e deliciosa

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