Receita de Pavê de banana da Dani

INGREDIENTES

Doce de banana:
6 a 8 bananas
1 xícara de açúcar
Creme:
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite de caixa
2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas
1 colher de sopa de essência de baunilha
Para arrematar:
Canela com açúcar para polvilhar
1/3 de pacote de biscoito de maisena

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, derreta o açucar no fogo médio
  • Depois de derretido jogue por cima as bananas cortadas em rodelas
  • Misture e deixe ferver
  • Se formar uns blocos de açúcar, retire-os e descarte-os
  • Quando a banana estiver bem douradinha, apague o fogo
  • Dissolva o amido de milho no leite e misture em uma outra panela com os outros ingredientes do creme e mexa em fogo baixo até que o creme engrosse e apague o fogo
  • Coloque depois de frio, o doce de banana em um recipiente e por cima o creme
  • Corte os biscoitos em 2 ou 3 partes e coloque no doce, afunde ele até em baixo deixando uma pontinha na superfície
  • Polvilhe com açúcar e canela e leve ao refrigerador até que fique bem gelado
  • Informações Adicionais

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