Receita de Pavê cremoso de paçoquinha

INGREDIENTES

250 g de margarina sem sal
200 ml de leite condensado
1 pote de amendocrem
4 claras
15 unidades de paçoquinha rolha (3 para decorar)
1 lata de creme de leite sem soro
400 g de bolacha maisena
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de licor de cacau

MODO DE PREPARO

  • Bata as claras em neve com 2 colheres de licor de cacau
  • Reserve
  • Bata a margarina com o leite condensado na batedeira até ficar um creme de aparência fofa
  • Acrescente o amendocrem, bata mais 3 minutos
  • Desligue a batedeira, incorpore o creme de leite
  • Esfarele 12 unidades da paçoquinha
  • Incorpore as claras em neve
  • Reserve
  • Em um refratário, faça camadas de bolacha (passadas rapidamente no leite com o restante do licor) e o creme
  • Por último, coloque o creme e esfarele as 3 paçoquinha restantes por cima
  • Sirva gelado

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