Receita de Pão sovado

INGREDIENTES

600 g de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 tablete de fermento
1 copo de leite
1 pitada de sal
2 colheres de açúcar
4 colheres de azeite ou 2 de manteiga
1 colher de oleo para untar a forma

MODO DE PREPARO

  • Esquente um pouco o leite e dissolva o fermento
  • Adicione na farinha em uma tigela funda, os ovos, o sal e o açúcar
  • Misture tudo até ficar bem homogêneo
  • Se estiver ainda pegando nas mãos adicione mais um pouco de farinha, sovando e misturando os ingredientes
  • Sove até ficar tudo em uma massa lisa, corte em quatro pedaços e dê a forma de pães
  • Unte a forma e passe um pouco de farinha de trigo
  • Coloque os pães na forma
  • Deixe descansar (coloque uma bolinha da massa em um copo de água em temperatura ambiente) quando a bolinha subir está pronto para ir ao forno
  • Deixe no forno até que esteja bem assado, por mais ou menos 20 ou 25 minutos, dependendo do forno

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