Receita de Pão de pizza

INGREDIENTES

Massa:
2 fermentos biológicos
1 colher de sopa de açúcar
1 copo (requeijão) de leite morno
1 colher de chá de sal
1 ovo
1 xícara de óleo
1/2 kg de farinha de trigo
Recheio:
2 tomates cortados em quadradinhos
1 cebola grande picada
Azeitonas picadas
Sal
1 colher de óleo ou azeite
1/2 kg de mussarela
1/2 kg de presunto

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Dissolva o fermento e o açúcar no leite, adicione os outros ingredientes e a farinha aos poucos
  • Mexa até desgrudar da colher
  • Cubra com um pano de prato e aguarde a massa crescer
  • Enquanto isso faça o recheio
  • Refogue a cebola com tomate no azeite ou óleo e espere esfriar
  • Abra a massa e recheie com a mussarela e coloque um pouco do refogado, salpique orégano e feche
  • Faça até acabar a massa
  • Pincele com gema, sal e orégano
  • Leve ao forno para assar

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