Receita de Pão de pinga com cebola e queijo

INGREDIENTES

4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de pinga
1 cebola
1 ovo
150 g de queijo de sua preferência
Sal a gosto
1 colher de sopa de açúcar
30 g de fermento biológico
Gema para pincelar
Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Misture o fermento com açúcar
  • Reserve
  • No liquidificador bata todos os ingredientes restantes, menos a farinha
  • Junte este líquido ao fermento e acrescente a farinha aos poucos
  • Deixe descansar por 1 hora
  • Sove novamente e deixe descansar por mais 1 hora
  • Coloque na forma de pão untada, pincele com gema e polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar dourado

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