Receita de Panqueca de creme de couve com frango

INGREDIENTES

Recheio:
4 folhas de couve
1 tomate picado
1 /2 cebola picada
1 dente de alho
200 g de peito de frango desfiado e temperado
1 xícara de leite
1 colher de chá de maisena
Sal a gosto
1 colher de chá de azeite
Massa:
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 cebola
1 colher de chá de caldo de legumes em pó
1 ovo

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Amasse 2 dentes de alho, pique a couve e refogue no alho com azeite e sal
  • Acrescente tomate picado, cebola
  • Quando murchar, coloque no liquidificador com o leite e maisena
  • Leve ao fogo com o frango desfiado e mexa até formar um creme
  • Massa:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Unte uma frigideira, deixe esquentar e coloque pequenas porções deste creme, espalhe bem virando a frigideira
  • Quando dourar de um lado, vire para dourar o outro
  • Faça isso com todas as porções
  • Recheie e sirva com o molho de sua preferência
  • Muito bom para as crianças que não gostam de comer verduras

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