Receita de Panqueca americana doce

INGREDIENTES

1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sobremesa de sal
1 ovo batido
1 e 1/4 xícara de leite (ou leite de soja)
1 colher de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

  • Peneirar os ongredientes secos
  • Misturar o ovo, o leite e o óleo e adicioná-los aos ingredientes secos mexendo apenas o suficiente para umidecer a farinha
  • A massa deverá ficar grossa e um pouco empelotada e não lisa e líquida
  • Despejar a massa na frigideira quente e untada com um fio de óleo
  • Ao colocar a mistura na frigideira espere que as bolhas formadas na massa estourem
  • Isso indicará o momento que a paqueca pode ser virada
  • Sirva com mel, geléia, manteiga e acrescente frutas picadas do seu gosto
  • Informações Adicionais

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