Receita de Paçoquinha ideal para crianças - não esfarela

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
1 pacote de bolacha (tipo maizena ou outro sabor)
500 g de amendoim torrado e moído (anteriormente preparado)
Açúcar para confeitar (pode ser cristal, refinado ou de confeiteiro)

MODO DE PREPARO

  • Torrar o amendoim em uma panela com um pouco de óleo (opcional) ou sem, e depois triturar no liquidificador até ficar em pó
  • Se quiser é melhor torrar sem óleo porque fica grudendo após triturar
  • Esfarelar a bolacha nas mãos e triturar no liquidificador
  • Juntar o amendoim, a bolacha e acrescentar o leite condensado em um refratário, aos poucos, mexendo com as mãos até ficar uma massa homogênea
  • Transferir a massa para uma forma untada com margarina culinária ou sem sal, apertando a massa na forma, sem deixar espaços
  • Cobrir com plástico ou papel alúminio a forma
  • Levar à geladeira por aproximadamente 2 horas e meia
  • Cortar em pequenos pedaços e passar pelo açúcar para confeitar

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS