Receita de Nhoque recheado com mussarela

INGREDIENTES

2 cubos de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de margarina culinária
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ kg de batata cozida espremida
650 ml de água
Recheio:
300 g de mussarela em cubos

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo a água com o caldo de galinha e a margarina até ferver
  • Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar da panela
  • Tire do fogo, junte as batatas até formar uma massa homogênea
  • Faça bolinhas e recheie com a mussarela
  • Acomode em um refratário cubra com molho a sua preferência e leve ao forno por 15 minutos para derreter o queijo

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