Receita de Nhoque de massa cozida (super prático)

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água
2 colheres de manteiga/margarina
Sal
6 batatas grandes cozidas e espremidas
1 ovo
Queijo parmesão
Molho de tomate pronto

MODO DE PREPARO

  • Coloque numa panela a água e a manteiga e o sal
  • Quando ferver, coloque a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até formar uma bola
  • Junte a batata e continue mexendo até formar uma massa homogênea
  • Quando amornar, junte o queijo ralado e o ovo
  • Amasse bem com as mãos
  • Faça os nhoques
  • Cozinhar em água quente, como o tradicional até boiar na superfície ou colocá-los direto numa travessa untada, despejar o molho pronto por cima
  • Polvilhar parmesão e levar ao forno

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