Receita de Muffins de abacaxi

INGREDIENTES

Massa
2 ovos
1/4 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Doce de abacaxi
1 xícara de abacaxi picado
2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Em uma panela levar ao fogo o abacaxi e o açúcar. Deixar no fogo até secar o líquido que se forma.
  • Reservar para esfriar.
  • Em uma tigela misturar bem:ovos, açúcar,óleo.
  • Acrescentar:leite,doce de abacaxi,farinha de trigo.
  • Misturar e por último juntar o fermento em pó.Assar em forminhas para muffins untadas e enfarinhadas por aproximadamente 30 minutos.

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