Receita de Mousse de ameixa

INGREDIENTES

1 envelope de gelatina branca sem sabor
1 xícara (chá) de água
1 lata de leite condensado
200 g de ameixa preta picada
2 colheres (sopa) de suco de limão
3 claras

MODO DE PREPARO

  • Dissolva a gelatina na água fria e leve ao banho-maria até que fique completamente dissolvida
  • Transfira para o liquidificador e acrescente o leite condensado, as ameixas e o suco de limão
  • Bata até ficar homogêneo
  • Despeje em uma tigela e incorpore as claras batidas em neve , misturando delicadamente
  • Distribua em taças individuais e leve à geladeira
  • Sirva gelado

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