Receita de Mini quiche de queijo

INGREDIENTES

Massa:
500 g de farinnha de trigo
250 g de gordura vegetal hidrogenada
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
1/2 xicara de chá de guaraná refrigerante
Recheio:
3 ovos
1 lata de creme de leite com soro
200 g de mussarela picadinha
150 g de queijo prato picadinho
1 stick de tempero Meu segredo ou sal a gosto
Ervas finas a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o queijo ralado e o sal
  • Coloque o guaraná aos poucos as vezes não é necessário usar tudo
  • Amasse bem até não grudar nas mãos
  • Deixe descansar na geladeira por 20 minutos
  • Para o recheio é só misturar bem todos os ingredientes
  • Montagem:
  • Forre forminhas pequenas com a massa ou se preferir uma forma grande
  • Coloque o recheio polvilhe o queijo parmesão ralado
  • Leve para assar em forno já aquecido por 40 minutos ou até dourar

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