Receita de Mata fome da Vó Rosa

INGREDIENTES

3 ou 4 pães já de alguns dias
3 ou 4 ovos (depende do tamanho)
3 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
Coco ralado a gosto
Baunilha a gosto (eu normalmente uso 2 tampinhas)

MODO DE PREPARO

  • Corte os pães em rodelas de mais ou menos 1,5 cm
  • Em uma assadeira média quadrada SEM UNTAR, coloque os pães bem juntos
  • Caso sobre fatias, ?quebre-as? em pedaços bem pequenos e jogue por cima, assim todos os espaços que ficarem entre as fatias também serão cobertos
  • Bata os demais ingredientes no liquidificador e jogue por cima dos pães
  • Deixe descansar por 20 minutos, antes de levar ao forno amasse levemente com um garfo para que fique uniforme
  • Leve ao forno alto por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja bem dourado por cima
  • Corte em pedaços e deixe esfriar um pouco na forma mesmo, depois retire e leve à geladeira
  • Fica uma delícia

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