Receita de Massa para minipizzas C&C

INGREDIENTES

2 tabletes de fermento biológico (30g)
2 xícaras de chá de água morna (480 ml)
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açucar
3/4 de xícara de chá de óleo (180 ml)
1 ovo
1 kg de farinha de trigo
Recheio de sua preferência

MODO DE PREPARO

  • Esfarele o fermento em uma travessa e acrescente a água morna para dissolve-lo
  • Acrescente o sal e o açúcar e misture
  • Acrescente o óleo e misture
  • Acrescente o ovo e misture
  • Por último acrescente a farinha aos poucos até a massa ficar macia e desgrudando das mãos (normalmente sobra aproximadamente 1/2 xícara, não gosto de deixá-la muito dura)
  • Deixe descansar por 1 hora
  • Em uma superficie lisa, unte com farinha e abra a massa, se não tiver um cortador use um copo para fazer a forma das mini pizzas, ou se desejar coloque em fôrmas para pizzas do tamanho de sua preferência
  • Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 10 minutos
  • Recheie a seu gosto e leve novamente ao forno para derreter o queijo
  • Informações Adicionais

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