Receita de Massa para esfiha ou pastel assado

INGREDIENTES

3 ovos
1 gema de ovo para pincelar
1 xícara de água
3 xícaras de leite morno
1 pitada de sal
1 colher de açúcar
50 g de fermento para pão
1 xícara de óleo
Trigo até dar ponto de enrolar
Mais ou menos 1,5 kg de trigo

MODO DE PREPARO

  • Em uma bacia quebre os ovos e reserve
  • Em outra vasilha junte o leite morno, a água, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, mexa bem até dissolver o fermento
  • Junte na vasilha com os ovos, pouco a pouco, o trigo e a mistura dos outros ingredientes
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos e quando desgrudar das mãos já está no ponto para enrolar
  • Abra a massa com a ajuda de um rolo, em superfície enfarinhada
  • Faça formatos de esfiha ou pastel e recheie a gosto
  • Pincele com a gema de ovo e leve para assar
  • Informações Adicionais

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