Receita de Maionese Caseira Temperada (para lanche)

INGREDIENTES

1 ovo inteiro (cru)
1 gema (cru)
1/4 de limão espremido ou 1 colher de sopa de vinagre
1 colher de café de mostarda amarela (opcional)
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
Cebolinha a gosto
Salsinha a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
Óleo

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador o ovo inteiro, a gema, o limão, a mostarda (opcional), sal, pimenta e o azeite de oliva
  • Bata por mais ou menos 30 segundos
  • Acrescente o óleo em forma de fio, bem fino
  • Quando o furo do meio da maionese fechar, e o óleo parar de descer, está no ponto
  • Informações Adicionais

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